취미/요리
텍사스 바베큐 개념 잡는데 도움이 됐던 것들
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로우 앤 슬로우, 트리밍
https://www.youtube.com/watch?v=rHAQSnUsqP
부처페이퍼 호일 랩핑 차이
https://www.youtube.com/watch?v=XDeBlb2QaGo
정체기 (stall)
https://www.oklahomajoes.com/how-tos/get-past-the-stall-smoking-brisket
기타
BBQ Pit Boys 채널
https://www.youtube.com/c/bbqpitboys
브리스킷 핫앤패스트 레시피
온도가 좀 높지만 과정을 잘 설명하고 있다 초보자용
https://cafe.naver.com/bachokorea/22966
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